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武汉市通报本年度学校食堂卫生安全检查情况,仅有15%学校食堂无苍蝇鼠迹
多数餐具消毒符合卫生要求 【关注焦点:生姜在炎夏的妙用……】
本报讯(记者 陈晨 通讯员 宋晓波) 从2百6年起,武汉市卫生监督所对全市101所大中小学校食堂卫生进行抽查评定,其中评分良好 的有8家,占7.92%; 一般 的有38家,占37.6%;不合格食堂为55家,占54.5%. 【健康导读:医师协会“男士发际保卫战”启动绿荫门诊】
对于学校食堂餐具 的保洁,多数学校餐具 的清洗消毒能够符合食品卫生要求,但是 清洗后能够及时保洁到位 的只有12家,占11.88%. 武汉市卫生监督所相关人员介绍, 一些学校建立[在]城乡结合部地区.新建小区,周边环境直接影响到学校食堂环境. 【扩展阅读:保健协会发布调查报告：八成人受头屑困扰】
据解,此次大中小学校食堂检查采取抽查 的形式,随机抽查武汉市101所高校及中小学校食堂. 检查中存[在] 的主要问题是 原料采购与贮存.环境卫生不过关以及餐具消毒后保洁不到位.
少数学校食堂超卫生许可范围经营,主要是 经营卫生许可项目中不包括 的豆浆.凉面.副食等. 有 的学校从业人员健康证明超期甚至没有健康证明.
卫生监督所工作人员称,少部分学校承包经营 的食堂.副食店管理较差,学校管理流于形式,内部监督机制不严,直接造成索证不全.食品卫生被忽视 的状况.
两高校被通报批评
昨日,武汉市有两所学校被提出通报批评. 湖北广播电视大学[在]今年3月份 的检查中,查出食堂无基本 的防蝇.防鼠.防尘 的纱门.纱窗,食品库房货架上可见鼠屎,操作间 的切菜板也已经霉变. 今年5月,卫生监督人员再次上门检查,相关情况仍未得到改善. 监督人员[在]今年3月份对武汉理工大学余家头校区抽查时发现,该校“银河小超市”没有取得卫生许可证与从业人员健康证.... 下一页
