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知道碘是 从1995年开始,因为那时候我们吃 一种叫做“碘盐” 的盐,味道没有什么不同,只是 多 一种让全中国人更健康 的物质. 时光荏苒,11年过去,碘盐已经成为我们日常生活 的 一部分,普通 的食盐几乎再也看不到,大家吃 的只有 一种盐——碘盐.
比如果机体缺乏碘,会严重影响身体健康,主要是 以大脑发育落后与甲状腺肿大为主要特征,但是 体内碘过量同样会导致高碘性甲状腺肿,同样会对健康产生不利影响. 【关注焦点:健康指南：专家教你如何吃蛋白粉】
碘是 一种人体必需 的微量元素,有“智力元素”之称. 碘与蛋白质.脂肪.糖类.维生素等 一样作为 一种营养素而存[在]于人体,[在]维持机体健康 的过程中发挥着重要 的作用. 甲状腺利用碘作为原料之 一来合成甲状腺素,通过甲状腺素来发挥其作用. 【健康导读:“抗癌灵药”被封杀？正规临床试验才是正解】
碘有什么作用 【扩展阅读:饮食减肥最常见十大谬误】
吃11年 的碘盐,我们还需要继续吃吗?我们体内 的碘到底是 缺乏还是 过量?想要弄清这个问题,就需要从碘 的作用开始讲起……
我们首先需要解碘有哪一些主要生理功能?研究发现碘 的主要生理功能都是 通过甲状腺素来完成 的,尚未发现碘具有独立 的生理功能. 因此下面介绍 的碘 的生理功能其实就是 甲状腺素 的生理功能.
1.促进能量代谢:促进物质 的分解代谢,产生能量,维持基本生命活动;
2.维持垂体 的生理功能;
3.促进发育:发育期儿童 的身高.体重.骨骼.肌肉 的增长发育与性发育都有赖于甲状腺素,比如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良;
4.促进大脑发育:[在]脑发育 的初级阶段（从怀孕开始到婴儿出生后2岁）,人 的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,比如果这个时期饮食中缺少碘,则会导致婴儿 的脑发育落后,严重 的[在]临床上面称为“呆小症”,而且这个过程是 不可逆 的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常.
碘缺乏 的危害
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