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    引言: 大蒜,又名晕菜,一年四季均可食用大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用

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大蒜捣碎吃才杀菌(图)

  大蒜,又名晕菜, 一年四季均可食用. 大蒜有抗菌.消毒与驱肠寄生虫 的作用,尤其对预防感冒与胃肠道细菌性传染病等有奇特 的功效.

  [在]蒜头 的鳞茎中含有叫蒜氨酸与蒜酶 的两种成分,这两种成分[在]鳞茎中是 独立存[在] 的,只有把蒜头捣碎,这两种物质才能相互接触,[在]蒜酶 的作用下,使蒜氨酸得到分解,生成有挥发性 的大蒜辣素. 【关注焦点:长期喝咖啡或可致中毒

大蒜捣碎吃才杀菌(图) 【健康导读:酒后饮用咖啡可护肝!

  小编贴心提示:蒜 的妙用 【扩展阅读:21日中医糖尿病大课堂

  蒜辣素是  一种无色 的油状液体,它重于水,有很强 的杀菌力,这些蒜辣素食后进入人体时,能与细菌 的胱胺酸反应生成结晶状性沉淀,有力地破坏细菌所必需 的硫氨基生物中 的sh基,危及细菌 的代谢,从而破坏细菌 的繁殖与生长.

  日常生活饮食中,吃肉时应适量吃 一点蒜....   下一页

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