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最近听说,南宁 的 一些白领丽人已经不去美容店养颜,而是 选择“吃” 的方式来达到同样 的目 的. 她们[在]繁忙 的工作后,不必再花几个小时泡[在]美容店里,而是 到餐厅去吃各种具有美容功效 的养颜食品,既填饱肚子,又养好“面子”……因此受启发,想来北京也 一定有这样 一些餐厅,费劲心思地设计 一些可以美容 的美食,用“美人计”来诱惑美人.
第1计荷塘鱼趣 【关注焦点:炎炎夏日 解救胃口大作战】
【健康导读:炎炎夏日 解救胃口大作战】
广州大厦海鲜大赏赏美食 【扩展阅读:炎炎夏日 解救胃口大作战】
东星斑是 近海暖水性底层名贵鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是 一种高蛋白低脂肪 的上等食用鱼类. 它平均每1百克鱼肉含蛋白质17.7克,而脂肪仅1.7克,还含有钙.磷.铁.硒与维生素等多种营养成分与丰富胶质,是 美容养颜佳品.
可能是 距离产生美 的原因吧,北方人对海鲜有 一种难以言表 的爱恋. [在]北京能吃到烹制得很地道 的广州海鲜 的地方不多,而广州大厦就是 其中 的 一家.
广州大厦名副其实,因为是 广州市驻京办事处 的所[在]之处,烹制 的当然也是 原汁原味 的广式菜肴. 以海鲜鱼类为例,因其肉质鲜嫩.易散碎,比如果烹制不得法,很容易破坏其鲜美味道与丰富营养. 广州大厦 的厨师制作 的荷塘鱼趣,是 选用东星斑,去皮片肉,加芥兰球与青红椒圈,用上汤清炒,再置于南瓜盅内上桌,鱼肉白嫩脆韧,芥兰清香爽口.
[在]广州大厦最近举办 的“春季美食海鲜大赏”活动中,食客可以品尝到十二头.十五头 的窝麻鲍,十二头.十五头 的日本极品鲍,四头.六头 的南非鲍等多款平价鲍鱼;还有198元／斤 的澳洲龙虾,或者刺身或者牛油芝士焗;另外,皇帝蟹.珍宝蟹等蟹类海鲜价格也仅[在]88元至198元之间.
二层 的广州食府还有精美 的广式点心,平均每天推出 的特价广东早茶很受老食客 的喜爱.
地址:西城区西单横二条甲3号(西单华威东侧)
第2计白扒鱼肚
鱼肚是 鱼[在]水中 的沉浮器官——鱼鳔 的干制品. 因所取 的鱼鳔及加工方法 的不同,鱼肚 的形状也有多样. 一般呈片状或者长圆筒形,白色或者淡黄色,有光泽,半透明. 鱼肚营养丰富,其蛋白质含量达80%,还含有脂肪.钙.磷.铁等物质,具有强肾.平火.补气.养颜健身 的食疗功效,营养价值极高,是 海鲜类极品.
便宜坊传统老店店不同
便宜坊烤鸭店 一直是 北京传统焖炉烤鸭 的代表性老店,最近[在]安华桥附近开家新店,同时推出研制成功 的“花香酥系列烤鸭”,让新店有新味道.
“花香酥系列烤鸭”是 用天然气为燃料烤制 的,出炉鸭肉具有莲香.茶香.枣香 的混合风味,可以沾白糖尝尝甜口 的片皮鸭,也可以配上薄饼.葱丝.香椿苗.萝卜苗.甜面酱,试试爽口 的传统烤鸭.
扒菜是 鲁菜系 的经典菜式,白扒鱼肚做法是 [在]勺内放人鸡骨汤,加入少许精盐.料酒,将鱼肚放入汆透后捞出,挤干水分;[在]油锅中放入葱姜丝,烹入奶汤,烧沸后,用漏勺将葱姜捞出,放人鱼肚.冬菇.玉兰片.菜心,扒至入味时,放人味精,用水淀粉勾芡,浇入鸡油,摆上火腿,出锅后 的鱼肚色泽鲜艳,口感松软,汁浓味醇.
饮品方面,便宜坊安华店推出多款鲜榨蔬果汁,胡萝卜.番茄.黄瓜等蔬菜汁与猕猴桃.芒果.西瓜等水果汁 的随意搭配,是 最好 的养颜护肤饮品.
地址:西城区北三环中路6号
第3计金丝玉米
玉米含有丰富 的钙质与亚油酸.卵磷脂.维生素e等营养素,具有降低胆固醇,防止高血压.冠心病.细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化 的作用. 而鸡蛋则是 女性美容膳食中重要 的组成原料. 鸡蛋是 蛋白质质量最高 的食物,含有天然食品中生理利用率最高 的优质蛋白. 女性 的容颜.秀发与皮肤都需要足够 的蛋白质来维持,而鸡蛋是 最简单.最方便.最平衡 的蛋白质食品. 除此之外,蛋黄中还含有多种b族维生素.维生素a.维生素d与维生素e,蛋黄油具有抗衰老作用.
一利海滩微利海鲜鲜味丰
单看 一利海滩酒楼 的名字,就知道这里经营 的是 好吃不贵 的海鲜——“ 一利”嘛,就是 微利喽！这里有很多[在]别 的地方吃不到 的新鲜菜.
金丝玉米是 这里 的 一道功夫菜. 玉米粒.鸡蛋 的比例搭配要合适,搅拌要均匀,锅内 的净油不能多不能少,温度要适中(高则变色,低则无丝.无型),将搅拌好 的鸡蛋玉米按 一定高度倒入锅中,让玉米粒由内向外挤炸成型. 上桌时,金黄色丝丝相连,玉米粒[在]金丝 的环绕下时隐时现,自然甜香.香酥可口.
一利烧羊肉则是 这里 的 一道看家菜. 羊肉 的选择要肥瘦搭配,多余 的肥肉要仔细剔掉. 将羊肉浸于有30多种调料 的汤桶之中,小火煨炖,直至肉质酥烂;自然晾凉后,入油锅中浸炸. 食用时,配椒盐,肉肥而不腻.瘦而不柴.
一利海滩酒楼 的口者口者系列也是 颇具特色. 选料丰富,可以是 生肠.爽肚.鸡胗.腰花,也可以是 鲜鱼头.鲜墨鱼.野山菌;酱料更是 多样,海鲜酱.柱侯酱.磨豉酱.桂林酱或者辣妹子,口味咸鲜.
这里平均每天都会推出 一些特价海鲜,特价得让人咂舌,真是 应它 的招牌—— 一利.
地址:左安门桥东南角左安门宾馆内
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